并鼓吹蛊惑行业圭臬体系和食安监管
3月21日阛阓监管总局等六部门连合印发《对于加强预制菜食物安全监管 促进产业高质料发展的奉告》，初次明确预制菜意见的范围，并鼓吹预制菜圭臬体系和食物安全监管，此外3月28日商务部等9部门发布对于促进餐饮业高质料发展的指引意见，其中提议模范预制菜产业发展。
初次在国度层面明确预制菜界说和范围，并鼓吹蛊惑行业圭臬体系和食安监管，但暂不触及准初学槛。奉告内容主要包括两大方面，一是从原则和缱绻层面延续饱读动行业圭臬体系蛊惑和高质料发展，同期闲逸强调食物安全监管，二是在内容操作方面给出指引。
华创证券发布研报称，在前期高速发展下， 首页-新士安颜料有限公司预制菜行业融资和产能快速膨胀， 通河县和艾纸业有限公司并带动行业竞争恶化，民丰县和北烹饪有限公司站在刻下时点，跟着行业新规落地打响模范化第一枪，行业生态和竞争样貌有望逐渐改善，标签加上餐饮工业化逻辑捏续延展，中永恒预制菜浸透率栽培后劲摧毁，翌日具备较强详尽实力的预制菜企业有望开释较高成长后劲。
预制菜关连企业：
锅圈(02517)：旧年3月份，锅圈在广东地区尝试通过野餐露营场景洞开预制菜阛阓，推出包括椰子鸡暖锅、芝士虾滑饼、肥牛金针菇卷、凉拌毛肚、孜然羊肉等各样预制菜菜品。
呷哺呷哺(00520)：此前公司晓谕，旗下呷哺食物推出多款预制菜和微波米饭新品，布局预制菜、速食经济赛谈。公司出产的花胶鸡、猪肚鸡等预制菜已在电商平台上线，下一步将布局线下超市等。
海底捞(06862)：在外送业务中，海底捞开拓了预制菜新阛阓。与快餐以一小时达有所不同，海底捞预制菜剿袭次日达，居品包括小龙虾、小酥肉、炸鲜奶、奶酪以及番茄锅等。
颐海外洋(01579)：公司为海底捞旗下的独家底料供应商，已诞生海底捞调味料、筷手小厨、哇哦、悦颐海四个子品牌。其中海底捞调味料推出了浅显速食居品，筷手小厨和悦颐海的居品品类则囊括了半制品。
中食民安(08283)：公司围绕预制菜产业，翻新推出了预制菜产业SaaS+工作，构建一整套预制菜产业发展的处分体系和交易赋能体系。